烧麦的家常做法大全,烧麦的家常做法大全图解
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本文目录
白萝卜炖牛肉怎么做好吃
用料
牛肉
500克
萝卜
500克
西红柿
一个
葱 、姜、做法做法蒜、窍门香菜
适量
八角、白萝卜炖白萝卜炖花椒粉
适量
生抽、牛肉牛肉老抽 、家常家常料酒
适量
步骤1
牛肉切块 ,做法做法焯水去沫冲净,窍门萝卜、西红柿切块。
步骤2
热锅凉油少许,加入焯好的牛肉块 ,加料酒、老抽 、生抽、八角适量,加葱姜蒜适量,翻炒片刻加入西红柿 ,炒出西红柿汁后加开水小火慢炖半小时。
步骤3
牛肉炖差不多了加入萝卜块儿 ,等萝卜炖熟后出锅放香菜段即可。
牛肉炖萝卜最正宗的做法
主料 :
牛肉1碗
萝卜300g
胡萝卜1根
辅料:
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
五香粉适量
生抽适量
1.备齐材料 ,胡萝卜去皮洗净备用,萝卜去皮洗净备用。
2.萝卜和胡萝卜切菱形块儿。
4.炒锅加入适量的水 ,爆香五香粉和葱姜,下入萝卜和胡萝卜翻炒。
5.加入适量的水 。
6.加入牛肉 ,盖上锅盖中火炖 。
7.加入盐、生抽调味,喜欢的还可以加点胡椒粉即可
萝卜炖牛肉的家常做法
原料:牛腩、白萝卜、胡萝卜 、葱 、姜、蒜 、海天豆瓣酱、生抽 、老抽、干辣椒 、花椒、八角、香叶、陈皮 、盐、白糖 、料酒 、山楂干 。
做法步骤:
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第1步、牛肉切块,浸泡2小时,泡出血水后。再冷水下锅 ,焯出血沫 ,捞出备用。
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第2步、准备葱姜蒜,白萝卜胡萝卜切块。
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第3步、起锅烧油 ,放牛肉,葱姜蒜翻炒片刻 。
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第4步 、然后放2勺海天豆瓣酱,生抽,老抽。翻炒均匀。
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第5步 、然后加水 ,多加一些 。大概末过牛肉10cm的水量 ,然后放其他调料 ,盖盖儿炖。
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第6步、因为时间来不及,我没有用铁锅慢慢炖 ,直接把肉带汤倒入高压锅压了,上汽儿后压20分钟 。
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第7步 、然后等高压锅排气后。将食物放进铁锅继续开火炖煮。
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第8步、开火后,把白萝卜胡萝卜放进锅里,在加一勺盐 。
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第9步 、简单翻拌一下。如果水不够可以再放一些水 ,大概水位末过萝卜一半的位置就可以了 。
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第10步、再炖到萝卜颜色偏透明,就可以出锅了。
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